Nasi Ulam

19 October 2016

Biaya yang dikeluarkan : Sedang Lama pembuatan: 45-60 menit Tingkat kesulitan: Sedang

Minggu depan ada potluck arisan keluarga dan belum terpikir akan membawa menu apa? Tidak perlu bingung, tema masakan Indonesia selalu jadi juara. Kali ini, coba membuat nasi ulam, yuk, sajikan dengan topping serundeng dan ayam suwir lezat.

 

Bahan-bahan:

Bahan Nasi Ulam:

500 gr beras

900 ml air

1 cm lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 ½ sdt garam, atau sesuai selera

 

Serundeng:

3 sdm minyak goreng

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah

250 gr kelapa parut

4 sdm gula aren

1 sdt garam, atau sesuai selera

½ sdt ketumbar bubuk

¼ sdt jintan bubuk

¼ sdt terasi

 

Cara Membuat:

Cara Membuat Nasi:

1. Masukkan semua bahan Nasi Ulam ke dalam TChef Casserole dan tutup dengan glass cover.

2. Masak dengan api kecil selama 30-40 menit atau hingga matang.

 

Cara membuat Serundeng:

3 sdm minyak goreng

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabe merah

250 gr kelapa parut

4 sdm gula aren

1 sdt garam, atau sesuai selera

½ sdt ketumbar bubuk

¼ sdt jintan bubuk

¼ sdt terasi

 

Pelengkap:

Bawang goreng

Daun kemangi,

Ayam goreng suwir

Emping

 

Cara Membuat Serundeng:

1. Panaskan minyak goreng di TChef Fry Pan dan haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah dengan Turbo Chopper.

2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan tambahkan kelapa parut dan sisa bumbu.

3. Masak dengan api kecil hingga kelapa mengering.

4. Angkat dan sajikan dengan Nasi Ulam

Bagikan resep ini melalui :

Kembali ke daftar resep

Produk terkait

RESEP LAINNYA

Spaghetti Bumbu Bali

30 November 2016

Variasikan hidangan perayaan Natal dan tahun baru dengan kombinasi menu Italia dan Indonesia, lebih kaya rasa

read more

Pepes Tahu Jamur

21 November 2017

Tak hanya sebagai lauk, pepes tahu jamur juga bisa Anda sajikan saat arisan atau dibawa ke kantor. Rasanya yang lezat akan menjadi favorit

read more

Caramel Cake

21 February 2017

Rasanya manis dengan warna pekat menarik, caramel cake buatan Anda dijamin akan menjadi favorit keluarga

read more

;