Pepes Tahu Jamur

21 November 2017

Biaya yang dikeluarkan : Sedang Lama pembuatan: 30-45 menit Tingkat kesulitan: Mudah

Masakan Indonesia memang selalu lezat dinikmati kapanpun dan dalam acara apapun, dan menu ini juga cocok untuk semua waktu makan, baik sarapan, makan siang maupun makan malam. Selain rasanya lebih kaya, membuat masakan Indonesia cukup mudah dan bumbu-bumbunya mudah diperoleh di pasar tradisional.

Salah satu menu asli Indonesia yang dapat Anda coba di rumah adalah Pepes Tahu Jamur, selain cukup mudah masakan ini adalah menu bekal makan siang yang bergizi dan praktis dibawa ke kantor. Sebelum disantap, cukup panaskan ke dalam microwave supaya lebih lezat dijadikan sebagai lauk.

 

Bahan Isi:

10 btr telur ayam

½ sdt garam

¼ sdt lada

50 cc santan

50 gr kemangi

50 gr jamur kancing, iris halus

50gr tahu putih, iris dadu

10 paprika ukuran besar untuk wadah.

 

Bumbu Rempah: (haluskan dengan Quick Chef)

10 cabe merah besar

5 bawang merah

2 bawang putih

1 tomat 3 kemiri goreng

2 ruas lengkuas

1 sdt kunyit bubuk

½ sdt terasi

1 btg sereh, iris halus

garam & gula secukupnya

 

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dengan santan, garam dan lada, lalu campurkan dengan irisan jamur dan tahu, daun kemangi, tambahkan bumbu halus pada adonan telur aduk kembali hingga rata.
  2. Bagi menjadi 10 porsi. masukkan tiap setiap porsi-nya  ke dalam paprika yang sudah dipotong bagian atasnya dan di korek bijinya hingga jadi seperti mangkok.
  3. Susun paprika dalam Steam It! dan kukus selama 10 menit.
  4. Angkat dan siap sajikan.

 

 

Pepes Tahu Jamur juga bisa Anda bawa saat ada undangan potluck party, dengan menggunakan mangkok dari paprika pasti menu ini lebih unik dan akan menjadi favorit. Siap-siap mendapat pujian dari kerabat dan teman-teman, ya.

Bagikan resep ini melalui :

Kembali ke daftar resep

Produk terkait

RESEP LAINNYA

Keripik Kentang Super Renyah

14 March 2018

Menu camilan renyah untuk temani saat santai bersama teman kerja di kantor, lebih sehat karena dibuat sendiri

read more

Mini Bread Pizza

16 January 2018

Lagi pengen pizza, tapi malas bikin adonan dough-nya? Ganti pakai roti tawar saja, yuk. Rasanya tak kalah lezat

read more

Barongko Pisang

10 October 2017

Kalau daerah Jawa punya nagasari, maka di Bugis juga ada Barongko Pisang. Rasanya lezat, dan bisa dibuat sendiri di rumah, lho

read more

;