Lapis Surabaya Mocha Kenari

Bahan-bahan:

375 gr mentega

30 butir kuning telur

250 gr gula

150 gr tepung terigu

1 sdm pasta mocha

5 sdm selai strawberry

25 gr kacang kenari

Lama Pembuatan

15-30 menit

Tingkat Kesulitan

Sedang

Biaya yang dikeluarkan

Sedang

  1. Kocok mentega dengan Speedy Chef hingga berwarna pucat dan pindahkan ke Tupperware Mixing Bowl 7.8 L.
  2. Kocok kuning telur dan gula dengan Speedy Chef sampai berwarna pucat dan mengembang hingga 3x lipat.
  3. Masukkan kocokan telur ke Mixing Bowl yang berisi mentega dan aduk hingga rata.
  4. Tambahkan tepung terigu dan aduk secukupnya hingga rata. Pastikan untuk tidak mengaduk berlebihan karena hal ini akan menurunkan volume adonan.
  5. Ambil 1/3 bagian adonan dan pindahkan ke Mixing Bowl 4.5 L. Tambahkan pasta mocha dan aduk hingga rata.
  6. Tuang adonan ke 3 buah loyang ukuran 30 x 10 cm yang telah diolesi mentega dan dilapisi kertas minyak.
  7. Untuk 1 loyang kue warna kuning, taburkan kacang kenari diatas adonan. Panggang di suhu 180⁰C selama 20 menit atau hingga matang.
  8. Dinginkan kue dan olesi 1 kue warna kuning dan 1 kue mocha dengan selai strawberry. Tumpuk 3 kue secara selang-seling.
  9. Siap untuk disajikan.

Dipost Tanggal : 05 June 2016

Bagikan resep ini :

Produk Terkait

Speedy Chef

Resep Lainnya

Italian Wedding Soup

Siomay Bandung

Choco Banana Protein Shake