Okonomiyaki Bola

Bahan-bahan:

100 gram gurita, potong kotak kecil dengan Blade Quick Chef

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung sagu

50 gram mi telur, rebus, potong-potong

100 gram kol, iris halus

100 gram wortel, iris korek api halus

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar menggunakan Turbo Chopper

150 ml air

4 butir telur

1 sendok teh garam

2 sendok teh kecap inggris

1/4 sendok teh merica bubuk

1 batang daun bawang, iris halus

Bahan Pelengkap:
3 sendok makan saus okonimiyaki
3 sendok makan saus tomat
3 sendok makan mayones

Lama Pembuatan

30-45 menit

Tingkat Kesulitan

Sedang

Biaya yang dikeluarkan

Sedang

  1. Tumis gurita dengan 1 sendok makan minyak dalam TChef Fry Pan asal berubah warna. Sisihkan.
  2. Campur tepung terigu, kol, wortel, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata.
  3. Masukkan air, telur, garam, kecap inggris, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan gurita. Aduk menyebar.
  4. Panaskan cetakan telur atau cetakan bulat tahan panas, oleskan minyak, tuang adonan. Bila sudah berkulit, miringkan kue hingga adonan yang tengah yang masih cair turun ke samping. Tambahkan sedikit adonan. Biarkan kembali berkulit.  Putar-putar hingga matang dan bulat.
  5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

*Serving 2 porsi 

Dipost Tanggal : 24 August 2016

Bagikan resep ini :

Produk Terkait

Quick Chef

Resep Lainnya

Rainbow Pudding

Siomay Ayam Udang

Proll Tape Keju