Sosis Solo

Bahan-bahan:

Bahan isi:

1 sdm Margarin, untuk menumis

1 siung Bawang putih

2 siung Bawang merah

150 gr Daging sapi, potong dadu

½ sdt Merica

1 sdt Gula pasir

1 sdt Garam

1 sdm Kaldu ayam bubuk

100 ml Santan kental

Bahan kulit:

150 gr Tepung terigu

2 butir Telur ayam

15 gr Margarin, cairkan

½ sdm Gula pasir

400 ml Santan cair

Lama Pembuatan

45-60 menit

Tingkat Kesulitan

Sulit

Biaya yang dikeluarkan

Sedang

Cara membuat kulit:

  1. Campur terigu, gula, telur, dan santan, aduk rata hingga adonan benar-benar halus. Tambahkan mentega cair, aduk kembali.

  2. Panaskan TChef Fry Pan tuangka adonan ke dalamnya, ratakan hingga tipis dan menutupi permukaan TChef Fry Pan.

  3. Masak selama 1-2 menit sampai adonan terlepas dari dasar TChef Fry Pan.

  4. Ulangi kembali samai adonan kulit habis.

Cara membuat isi:

  1. Cacah potongan kecil daging dengan Tupperware Turbo Chopper sampai halus.

  2. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang merah dan daging hasil cacahan. Tambahkan bumbu merica, garam, kaldu bubuk, dan santan. Kemudian masak hingga santan mengering. Angkat lalu sisihkan.

Cara membuat Sosis Solo:

  1. Ambil selembar kulit, isi dengan campuran isi daging di tengahnya. Lipat bentuk melonjong hingga isinya terbungkus rapat.

  2. Panaskan minyak goreng dalam TChef Wok Pan dalam jumlah yang cukup agar dapat merendam sosis solo.

  3. Goreng selama 4-5 menit atau hingga kulit kuning kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.

Untuk 15-20 pcs

Dipost Tanggal : 23 November 2015

Bagikan resep ini :

Produk Terkait

TChef Wok Pan

Resep Lainnya

Bolu Kukus Gula Merah

Es Rujak Serut

Spaghetti Bumbu Bali