Ayam Bakar Gurih

Bahan-bahan:

Bahan

  • 1 ekor         Ayam kampung, potong 8 bagian
  • 100 ml        Santan kental
  • 50 ml          Air
  • 75 ml          Kecap manis
  • 6 lembar      Daun jeruk
  • 3 lembar      Daun salam
  • 2 batang      Sereh, memarkan
  • 2 sdm          Garam
  • 2 sdt           Ketumbar bubuk

 

Bahan Bumbu

  • 15 buah       Cabe merah keriting
  • 10 buah       Bawang merah
  • 10 siung      Bawang putih
  • 2 buah         Kemiri
  • 2 ruas          Lengkuas

Lama Pembuatan

Lebih dari 60 menit

Tingkat Kesulitan

Sedang

Biaya yang dikeluarkan

Sedang

Cara Membuat

  1. Giling Bahan Bumbu dengan Fusion Master Mincer menggunakan mincer disc halus.
  2. Campurkan ayam, santan, kecap manis, daun jeruk, sereh, garam, dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata. Masak dalam TChef Wok Pan hingga bumbu meresap selama ± 30 menit.
  3. Bakar ayam di TChef Fry Pan hingga kecoklatan dan sedikit hitam. Angkat dan sajikan.

 

Dipost Tanggal : 06 February 2019

Bagikan resep ini :

Produk Terkait

Fusion Master Mincer

TChef Wok Pan

Resep Lainnya

Ayam Kemangi Kukus

Otak-Otak Bakar

Sambal Seruit