Kue Dongkal

Bahan-bahan:

Bahan - bahan :

Tepung beras 250 gram
Gula jawa 500 gram
Secukupnya garam
Air 100 mL
Gula pasir 5 sendok makan
Daun pandan ikat untuk topping

Lama Pembuatan

15-30 menit

Tingkat Kesulitan

Mudah

Biaya yang dikeluarkan

Murah

Pernah dengar Kue Dongkal? Namanya memang terbilang unik. Kue Dongkal ini merupakan makanan tradisional khas Betawi. Tampilan dan rasanya mirip dengan kue awug dari Jawa. Yuk coba icipi Kue Dongkal dengan membuatnya sendiri di rumah, kita simak cara membuatnya!

Cara Membuat :

Rebus air dengan gula hingga larut, setelah hangat campurkan dengan tepung beras
Ayak agar tidak terlalu bergerindil
Masukkan tepung beras ke dalam wadah
Tambahkan gula pasir yang diiris dengan speedy mando
Tambahkan dengan tepung beras jangan ditekan
Bubuhkan daun pandan
Kukus dibagian bawah dari steam it selama 30 menit