Siomay Bandung

Bahan-bahan:

Bahan:
450 gr Ikan Tengiri
150 gr labu siam, potong dan kukus dalam Steam It
4 siung bawang putih
1 batang daun bawang, potong-potong
1 1/2 sdt gula
2 putih telur
100 gr tepung sagu

 

Pelengkap:
4 buah tahu putih, potong segitiga
5 lembar kol putih
6 butir telur rebus, belah 2
8 lembar kulit pangsit
2 buah pare, potong 4 cm, buang biji
5 buah kentang sedang, kupas dan belah 2

Lama Pembuatan

45-60 menit

Tingkat Kesulitan

Mudah

Biaya yang dikeluarkan

Sedang

Mengadakan acara arisan tidak harus selalu di restoran mewah, lho. Justru dengan mengundang para tamu ke rumah akan menambah keakraban dan suasana menjadi lebih seru. Sisipkan games berhadiah di sela acara, dan adakan karaoke bersama, pasti akan menjadi arisan tak terlupakan.
Satu lagi yang penting adalah hidangan, untuk kali ini pilih tema masakan Indonesia, yuk. Tak perlu ribet, pilih menu sederhana seperti Siomay Bandung ini.

 

Cara Membuat Siomay:

  1. Campurkan semua bahan siomay, kecuali tepung sagu, dalam Mixing Bowl lalu giling dengan Fusion Master Mincer menggunakan mincer disc halus.
  2. Tambahkan tepung sagu dan aduk dengan Spatula hingga rata.
  3. Pasangkan sausage insert dan isi tahu, kol, telur, kulit pangsit, pare, dan kentang dengan adonan siomay.
  4. Kukus dengan Steam It selama 20-30 menit atau hingga matang.
  5. Sajikan dengan Saus Kacang.

 

Saus Kacang:

  1. Haluskan kacang, bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe merah keriting dengan Turbo Chopper hingga halus secara bergantian.
  2. Panaskan TChef Sauce Pan dan masukkan cacahan kacang dan sisa bahan, kecuali jeruk limo, dan masak hingga matang dan mengental. Tambahkan air jeruk limo.

 

Tidak hanya arisan, saat akan mengadakan acara reunian bersama para sahabat masa sekolah dulu, Anda juga bisa menyajikan Siomay Bandung yang terkenal ini. Sandingkan bersama jajanan tempo dulu untuk menambah asyiknya nostalgia bersama teman-teman.

 

Resep lainnya : Dori Saus Asam Manis

 

Dipost Tanggal : 24 April 2018

Bagikan resep ini :

Produk Terkait

Steam It

Resep Lainnya

Bubur Menado

Sup Seafood

Makaroni Keju Bayam